Oleh: Nurul Syelmahera
As’salamu’alaikum sahabat dapur mami kali ini nurul mau berbagi resep “Puding Sedot”. Puding sedot yang rasanya nikmat banget loh. Resep ini bisa sahabat peraktek kan di rumah karena bahan-bahan nya murah dan mudah di dapatkan loh. Oke untuk mempersingkat waktu nurul ingin berbagi resep pudot nya.
Bahan-bahan Pudot
• 1 kaleng SKM Putih (saya pakai Carnation yang Besar)
• 1 Nutrijel plain (15 gr)
• 2 sdm rata Tepung Maizena
• 8 kaleng air (pake bekas kaleng SKM (susu kental manis), sekalian bersihin sisa susu)
• 10-12 sdm Gula (sesuai selera)
• Pasta koepoe/Redbell/popice
Cara membuat
1. Masukkan SKM, Nutrijell, Gula, Maizena dan Air.
2. Aduk berkala biar adonan tidak pecah sampai meletup mendidih berbusa (pakai Api sedang biar susunya ga pecah)
3. Aduk searah ya, kudu rajin ngaduk sampek pegel
4. Matikan kompor masih tetap diaduk aduk ya.
5. Bagi ke beberapa wadah (4-5wadah)
6. Beri beberapa tetes pasta (udah sepaket sama pewarna)
7. Tunggu uap hilang, bukan berarti harus dingin..Nanti keburu memadat.
8. Masukkan kedalam standing pouch uk 9×15 atau 10×17 (jangan langsung ditutup)
9. klo adonan sudah set, masukkan Ke kulkas rak bawah (bukan di freezer).
0 komentar:
Posting Komentar